野菜や果物が小麦粉と同量入ったまるで野菜を食べているかのようなマフィンを作りました。植物性のオイルをベースにし、仕上がりはしっとり軽め。小麦粉と同量のバナナを使ったこのマフィン。エスプレッソのコーヒーとほろ苦い自家製キャラメルで香り付けしてバナナの甘い香りを抑え気味に仕上げたコーヒーによく合うマフィンです。

冷やしても美味しいですが、お召し上がりの前にトースターでカリッと焼き上げても美味。クランブルのサクサクとマフィンのしっとりをお楽しみください。

国産小麦と平飼い卵、オーガニックシュガーを使ったナチュラルスイーツです。

【サイズ】約直径8センチ

【主な原材料】
バナナ・国産小麦全粒粉・有機砂糖・一番絞り菜種油・牛乳・平飼い卵・バター
・アルミニウムフリーベーキングパウダー・コーヒーパウダー・自家製キャラメル・アーモンド・粉糖

【賞味期限】
常温で3日、冷蔵庫で1週間程度