
パウンドケーキ 干し柿とラム酒のケーキ
¥2,720
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
※この商品は、最短で2月13日(木)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
※¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
日本のドライフルーツである干し柿を主役にした日本っぽいパウンドにしてみたいな、と思った時に塩気として味噌を合わせてみたところ、これが絶妙な美味しい組み合わせになりました。
レシピが生まれたのはもう15年くらい前のことで、今年も変わらず美味しく焼いています。
国産小麦と菜種油.平飼い卵をベースにした乳製品フリーのパウンドケーキシリーズ。干し柿のケーキには有機砂糖に八重山産の黒糖でコクをプラス。黒糖にはラム酒を合わせるのが好きなので、香り付けにラムダークを使っています。
お味噌には毎年"ヒカリ味噌"さんを使っているのですが、その話をしていたら、今年は友人を介して繋いで頂き、有機米、有機大豆、有機米麹を使ったオーガニック味噌をご提供頂きました。甘くて美味しいお味噌でした。
しっとりしたまま食べるのも良いですが、カリッとトーストしてアツアツを食べるのもなかなかオススメですよ。
【サイズ】
1本約550g
【主な原材料】
国産小麦全粒粉、平飼い卵、菜種油、甜菜糖、黒糖、干し柿、味噌、洋酒
【賞味期限】
常温で約1週間。