＝材料＝ 
角食　1枚 
マヨネーズ　大さじ1 
バジルソース　小さじ1/2 
ベーコン　1枚 
ほうれん草　適宜 
卵　1個

1) ベーコンはフライパンでカリッとするまでソテーする。ほうれん草は3cm幅にカットし塩胡椒でソテーする。 
2) 角食にマヨネーズ、バジルソースをのせ、一面に塗り広げる。 
3) 2)にベーコンをのせ、ほうれん草で食パンのフチをたどるように土手を作る。 真ん中の窪みに卵を落とし、210℃のトースターで約5分トーストする。 
4) チリソルトをかけて完成。

とろけ出す黄身とトーストが一体になって、ほうれん草&ベーコンの鉄板コンビネーションと合わさるととっても美味しいハーモニー。簡単なのに、リッチな味わいです。